Multi cumpleaños de "Timbalers"

junio 03, 2013

Multi cumpleaños de "Timbalers"

Un fin de semana agotador, aún me estoy recuperando!!!

En el cole de mis hijos suelen celebrar los cumpleaños por trimestres y hacemos una salida.

Este trimestre aprovechando que por fin hace buen tiempo fuimos a hacer "tirolinas". Los niños se lo pasaron genial. 46 niños entre los de la clase y sus hermanos más los padres. Felicito a la organizadora María una crac :), imaginar que locura!!!!

Esta clase lleva 3 años juntos y el año que viene nos mezclaran con las otras clases, así que también es una despedida de grupo :(

Me encargaron los pasteles y lógicamente los hice en forma de tambor y con el "timbaler".

El pastel grande es con bizcocho arcoiris y ganache de choco blanco (como el que le hice para Lorena, aquí tenéis receta)

Y el pastel pequeño es para celiacos, ya que tenemos 3 niñas intolerantes al gluten. Era de bizcho de choco y Nocilla. Espectacular!!!

Receta:

Ingredientes:

120 grm azúcar

4 huevos

100 grm harina de arroz

100grm maicena

1 pizca de sal

80 grm de cacao en polvo

10 grms de levadura

250 ml de aceite de girasol (o 125 de aceite y 125 de mantequilla)

25 ml de leche

Preparación:

Se baten los huevos espumosos y a continuación se incorporan progresivamente, todos los ingredientes.

Como veis se super facil de hacer y el resultado es buenísimo, con un gran sabor a chocolate.

También les hice les hice galletas con las caritas de todos los niños y sus hermanos. También hice a la profesora Mónica.

Los niños se volvieron locos buscando su galleta. Y aunque algunas madres intentaron guardarlas de recuerdo, no pudieron y las devoraron en un momento. Una de las niñas, Candela, se me acercó y me dijo " Raquel, las galletas que más me gustan en el mundo son las tuyas", casi que pongo a llorar, que mona es.

Para mis niñas celiacas también hubieron galletas sin gluten (receta aquí)